Quel est le prix de mouton au kilogramme/livre à Canada aujourd'hui?
La fourchette de prix au détail pour Canada mouton est entre US$ 3.40 et US$ 18.45 par kilogramme ou entre US$ 1.54 et US$ 8.37 par livre (lb). Cliquez ici pour voir les prix exacts de mouton aujourd'hui à Canada
La plage de prix de détail en dollar canadien pour les mouton est comprise entre CAD 4.59 et CAD 24.90 par kilogramme ou entre CAD 2.08 et CAD 11.29 par livre (lb) à Ottawa et Montréal.
Prix de gros
En 2024, la plage de prix de gros approximatifs pour les Canada mouton est comprise entre US$ 2.38 et US$ 12.91 par kilogramme ou entre US$ 1.08 et US$ 5.86 par livre (lb).
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Canada lamb and sheep meat price brief
According to the Agriculture Ministry, Canada exported CA$1.6 million of lamb and sheep meat in 2019. The main destination markets were the United States, China and the Middle-east.
Lamb is not very ingrained in the Canadian market as it represents a market value of only 4% of the US$18.4 billion-strong retail meat industry. However, projections between 2019 and 2023 showed that local lamb meat demand is growing by 3% annually
Prepared lamb takes 8.3% of all lamb market trade within Canada. Lamb sausages have been taking the lion’s share of the lamb meat market, at 24.9%, since 2019.
Live weight lamb prices in Canada
Current price: US$3.8 per liveweight kg
Liveweight prices for lamb in Canada decreased by 2.3% in 2023 from 2022. However, the prices are still 15.6% above 5-year averages, since 2018.
Alberta province was selling a live lamb at CA$28.07 (US$188.34) per hundredweight in most of 2023. This amounts to US$3.8 per kg.
Lamb meat prices in Canada
Current price per pound: from CA$11.95 (US$8.72) to CA$27.50 (US$20.07)
Price per kg: US$19.18 to 44.15 per kg
Lamb meat and mutton prices per pound in Canada rose gradually in 2023. Import prices of boneless cuts and frozen sheep meat ( including lamb) rose by 3% by February, 2023. The price per imported ton was US$8,204.
The retail prices for mutton and lamb also picked for “half lamb dressed,” which costs the least at CA$11.95 (US$8.72) a pound.
Lamb chops, leg of lamb, shank and loin chops cost from 12 Canadian dollars and above, peaking at more than 27 Canadian dollars per pound for loin chops.